Mühle + Mischfutter ist die Fachzeitschrift für nachhaltige Getreideverarbeitung und Tiernahrungsproduktion in Mitteleuropa. Als unabhängiges Informationsmedium berichten wir über die gesamte Wertschöpfungskette der aus Getreide hergestellten Lebens- und Futtermittel. Entscheider aus Brotgetreide-, Mehl-, Schäl-, Hartweizen- und Reis­mühlen sowie Cerealien- und Teigwarenhersteller erhalten hilfreiche Informationen für den Produktionsprozess, über Mengen und Marktpreise hochwertiger Rohstoffe und den Umgang mit lebensmittelrecht­lichen und ernährungspolitischen Themen.