8. Frühjahrstagung
des Weihenstephaner Institutes für Getreideforschung

am 26. und 27. März 2019 in Freising

Das Weihenstephaner Institut für Getreideforschung in Freising veranstaltete am 26. und 27. März 2019 seine alljährlich stattfindene Frühjahrstagung, auf der auch diesmal wieder aktuelle Arbeiten auf dem Gebiet der Getreideforschung vorgestellt wurden. In dem Beitrag in Heft 2 von „Getreide, Mehl und Brot“ wird eine Zusammenfassung der einzelnen Vorträge wiedergegeben.

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